Os bolinhos de chuva

🇧🇷 Os bolinhos de chuva da vovó

Bastava uma tarde nublada ou um cheirinho de café fresco para os bolinhos de chuva aparecerem na mesa, quentinhos e polvilhados com açúcar e canela.
Era mais do que um lanche: era um gesto de carinho, uma lembrança de infância que abraça por dentro.

O segredo está no afeto.”

🍩 Receita dos bolinhos de chuva da vovó

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar


Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga.


2. Adicione o leite e, aos poucos, a farinha e o fermento, até obter uma massa cremosa.


3. Aqueça o óleo e, com a ajuda de duas colheres, despeje pequenas porções da massa.


4. Frite até dourar, escorra em papel toalha.


5. Passe no açúcar com canela e sirva quentinho.



Em cada bolinho, um pedacinho da vovó. 🍂


🇮🇹 Le frittelle della nonna (i bolinhos di pioggia)

Bastava un pomeriggio nuvoloso o il profumo del caffè appena fatto per far apparire in tavola le sue frittelle, calde e ricoperte di zucchero e cannella.
Non era solo una merenda: era un gesto d’amore, un ricordo d’infanzia che scaldava il cuore. Il segreto è l’affetto.

🍩 Ricetta delle frittelle della nonna

Ingredienti:

2 uova

1/2 tazza di zucchero

1 cucchiaio di burro

1/2 tazza di latte

1 tazza e mezza di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

Olio per friggere

Zucchero e cannella per spolverare


Preparazione:

1. Sbatti le uova con lo zucchero e il burro.


2. Aggiungi il latte, poi la farina e il lievito poco a poco, fino a ottenere un impasto cremoso.


3. Riscalda l’olio e, con due cucchiai, versa piccole porzioni dell’impasto.


4. Friggi fino a doratura, scola su carta assorbente.


5. Passa nello zucchero con cannella e servi caldo.



In ogni frittella, un pezzetto della nonna. 🍂